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18 novembre 2011 5 18 /11 /novembre /2011 21:39

Vous mes lecteurs, devez bien connaitre cette histoire...

C'est l'ami d'une amie... ok, vous connaissez !

Ce que vous connaissez moins c'est ce u'il est susceptible de faire pour vous !

 

Regardez ça veut tout dire... mmmmmmmmm...

 

 

chris1.jpg

chris.jpg

chris2.jpg

chris3.jpg

http://www.fontaineauchoco lat.fr/

 

Bon c'est pas dans toute la france mais peut être u'un jour ...

Bonne salivation !

 

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29 octobre 2011 6 29 /10 /octobre /2011 09:00

Moi comme vous le savez déjà, je suis pour halloween, au delà de mon côté breton, c'est fait pour s'amuser !

Et allez savoir pourquoi, halloween est un pretexte fou pour faire travailler mon imagination

divers-event-8533.jpg

Alors, quoi de plus marrant de d'imaginer le repas que l'on peut servir ce jour là ? hahahahaahhhaaaaaaa !

 

Pour démarrer les festivités *:

le cocktail halloween mortel !

cuisine.notrefamille

Pour 4 personnes
- ½ citron
- 50 cl de jus de fraises
- 3 c à soupe de grenadine
- Rouleaux de réglisse
- sucre rougehalloococ.jpg

Recette du cocktail d'Halloween : préparation

- Pressez le citron, récupérez le jus dans une coupelle.
- Trempez le bord des verres dans le jus de citron puis dans le sucre.
- Dans un pichet, mélangez la grenadine avec le jus de fraises et versez dans les verres.
- Déroulez des rouleaux de réglisse, dédoublez-les fils, coupez et nouez-les afin de former des araignées. Accrochez-les sur les verres.
- Servez bien frais.

rectte vivolta

 

Pour une entrée en matière :

les doigts de sorcières

cuisine.journaldesfemmes

our 4 personnes :

  • Pour 12 doigts :
  • 1 rouleau de pâte feuilletée achetée en grande surface
  • 6 saucisses de strasbourg
  • des amandes entières émondées
  • ketchup
  • 1 jaune d'oeuf mélangé à 1 goutte de lait pour la dorure
  • Préparation :40 mn
  • Cuisson : 25 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total :65 mn

1Découper les saucisses de Strasbourg en 2 tronçons égaux.

2Dérouler la pâte feuilletée et y découper des rectangles de la longueur des tronçons de saucisses et d'une largeur équivalente à leur diamètre.

3Enrouler chaque tronçon de saucisse dans la pâte feuilletée, coller la bordure avec de la dorure (passée avec un pinceau de cuisine). Fermer l'autre bout du doigt (le bout rond de la saucisse) en pressant la pâte.

4Badigeonner entièrement le doigt avec la dorure et placer une demi-amande du côté fermé (c'est l'ongle du doigt), puis à l'aide d'un couteau, faire les pliures des deux phalanges pour plus de réalisme.

Doigts de sorcières : Etape 55Mettre à cuire au four 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. Laisser refroidir 10 minutes et présenter sur l'assiette avec des tâches de ketchup.

6Avec les chutes de pâte feuilletée, faire des mini-chaussons au fromage (mettre un peu de fromage râpé sur la pâte et enrouler)que l'on dore et met à cuire en même temps que les doigts.

 

journal des femmes

doigts-de-sorcieres.jpg.jdf.jpg

Continuer sur le chemin mortel...

Cervelle fumante dans son crâne réduit*

www.domicuisine.be/article-cervelle-fumante-dans-son-crane-réduit--38670686.html

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • Pour les crânes:
  • 500gr de chair à saucisse
  • 150gr de chair de potiron crue
  • 1 petit oeuf
  • 1 oignon
  • 1 grosse càs de ciboulette ciselée (fraîche ou surgelée)
  • chapelure
  • 2 rouleaux de pâte brisée
  • sel / poivre
  • margarine et eau
  • Pour la cervelle:
  • 100gr de lardons natures
  • 1 petite boite de coulis de tomates
  • 1/2 sucre
  • sel / poivre / piment (facultatif)cervelle-fumante-dans-son-crane-reduit-4109632opkwj.jpg

Préparation :

- Dans un plat, mélanger le haché salé et poivré avec l'oeuf et un peu de chapelure, hacher l'oignon et la chair de potiron puis l'ajouter à la viande ainsi que la ciboulette ... ajouter autant de chapelure que nécessaire pour obtenir une masse ferme et non collante
- Rouler d'abord de petites boulettes puis les façonner en crâne et enfonçant vos doigts pour faire les orbites et en tirant sur le bas pour faire la mâchoire
- Faire chauffer un peu de margarine dans une poêle et y déposer les têtes ... laisser cuire à feu doux pendant +ou- 30min en ajoutant régulièrement de l'eau pour ne pas que ça brûle. Ensuite les déposer sur un papier absorbant et laisser refroidir
- Une fois les têtes bien refroidies, couper un petit ovale au sommet puis mettre ce petit morceau de boulette sous le crâne afin de le redresser et d'avoir le trou bien au dessus
- Étaler la pâte brisée et découper des ovales assez grands pour envelopper les crânes, faire des entailles au niveau du menton et des oreilles ... recouvrir la tête avec cette pâte et refermer sous la boulette en soudant bien les différents bords entre eux.
Enfoncer la pâte dans les yeux, couper un petit triangle au niveau du nez et dessiner de petites dents avec le coté non tranchant d'un couteau
- Découper la pâte au niveau du trou au dessus de la tête, faire une boulette de papier aluminium pur remplir le trou et remettre la pâte découpée par dessus, colorer les yeux et les dents avec du colorant brun.
Déposer les têtes sur une feuille de cuisson et les cuire +ou- 30min à 180° sans laisser colorer la pâte
- Pendant ce temps faire revenir les lardons que vous aurez au préalable légèrement hachés puis ajouter le coulis de tomates et assaisonner selon votre goût
- Un fois les têtes bien cuites, les déposer sur les assiettes, retirer la calotte de pâte puis la boule de papier alu et verser le coulis aux lardons dans le trou en le laissant déborder un peu puis remettre la calotte

Effet garanti !!!

plurielles.fr

 

Pour finir une soirée d'enfer !

 

la boite cranienne au chocolat*

Petites explications?
Alors pour commencer, j'ai fait un gâteau simple dans un moule de 20 cm de diamètre environ. Une fois cuit, j'ai assemblé les morceaux (collés avec un peu de chocolat fondu...Super pratique comme colle et c'est en plus la moins toxique et la meilleure au goût!)
Ensuite, j'ai travaillé la pâte d'amande nature avec un rouleau à pâtisserie pour en faire des bandes assez fines. J'ai recouvert le crâne en plusieurs étapes (cela fait plus réaliste au final)
Puis, j'ai modelé le tout pour que cela ressemble le plus possible à un crâne (enfoncer les yeux par exemple)
Enfin, j'ai fait fondre du chocolat pour colorer le crâne (penser à bien insister sur les trous des yeux). Il faut aussi coller des amandes effilées (que j'ai d'abord taillés aux ciseaux parce que je voulais qu'il ait une belle dentition pour pouvoir croquer plus d'enfants...)
Ah oui!!!! J'avais glissé une crème rouge, (à la framboise dans le crâne, ce qui fait que lorsque nous avons glissé le couteau à l'intérieur, il est ressorti tout rouge....

ptitchefHALOWEEN-ET-PHOTO-PRAGUE-012.jpghhaalloo.jpgun peu d'humour centerblog et ptitchef

Recette du capuccino de potiron et fruits*

cuisinetv

Pour 4 pers.
- 350 g de purée de potiron
- 3 petites pommes golden
- 125 g de beurre
- 4 cuil. à soupe de sucre
- 50 cl de crème liquide
- 2 cuil. à café de cannelle en poudre
- 1 citron
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 min
Recette du capuccino de potiron et fruits : préparation


- Mettre à cuire dans une casserole les galets de potiron.
- Saupoudrer d’une cuillère à soupe de sucre. Laisser mijoter 15 min à feu doux et ajouter 3 cuil. à soupe de crème liquide.
- Couper les pommes en cubes et les faire revenir dans de la matière grasse.
- Saupoudrer de sucre, laisser caraméliser puis citronner légèrement. Conserver au chaud.
- Disposer la crème liquide et la cannelle dans un saladier à fond rond (cul-de-poule).
- Fouetter jusqu'à l’obtention d’une crème bien aérée. La conserver au réfrigérateur avant de dresser dans vos verres.
- Verser la crème de potiron à l’aide d’une cuillère, puis disposer dessus les cubes de pommes caramélisées et pour finir la crème fouettée à la cannelle.
Servir aussitôt.
recette vivolta

hola.jpg

Pour tous ça il faut bien sûr quelques courses alors à vos caddies.

Merci aussi à Martha stewart pour son superbe site ! Je vous le recommande chaudement...

découvrez aussi ces petites merveilles

martha-stewart-black-300x300.jpghhh.jpeg

 

* sources internet ...

 

 

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25 octobre 2011 2 25 /10 /octobre /2011 09:10

Un stick coca svp !!!

 

Et là vous vous dites que si commande un stick en guise de boisson, je délire complètement !

Je vous dirais, je ferai pareil à votre place en vous plaignant... trop de fatigue ! Ou une envie quelque peu bizarre.

 

Mais non, à l'heure qu'il est, je suis saine de corps, j'espère bien; et d'esprit, pourvu que ça dure !

 

En me promenant chez clair's pendant ma pause mercredi, dans l'idée de l'article halloween chez clair's j'ai remarqué à la caisse tout de suite cette petite chose frappante...

coca.jpeg

Ce baume à lèvre est aussi disponible avec différentes saveurs :

Coca-Cola classic
Coca-Cola cerise (Cherry Coke)
Coca-Cola vanille
• Sprite
Fanta classic (orange)
Fanta fraise
Fanta ananas
Fanta raisin


Et bien d'autres encore... regardez ça

cocaetplus.jpegcocaetautres.jpegcocAAA.jpeg

 

Comment résister à l'idée de prendre soin de ses lèvres, de les hydrater, de les protéger contre le froid qui va envahir nos contrées; tout en se faisant plaisir ! Faudrait être fou... fan de coca cola de tous poils, on attend avec impatience la version light et zero !

 

Vous les gourmandes qui attendez avec impatience votre pause de 10h (je dis ça comme ça, certains prennent vraisemblablement aussi des pause toutes les 10 minutes ^_^ mais ça...) gourmande au petit creux de 11h plutôt, rengainer vos coupe faim, vos biscuits soi disant light, votre cigarette... la solution est là !

Son prix : 2.90euro ! en moyenne. Top le rapport Qualité/Prix !
Ce baume à lèvre de chez Coca-Cola convient à partir de 6 ans cependant, donc attention aux enfants.

 

Donc, même si on a encore su mal à mettre la main dessus, je trouve que c'est vraiment original et pour celle et ceux qui ont du mal à mettre du stick, l'idée est toute trouvée ...

Quoique en lisant la page de  alloresto... voici sur quoi je tombe :

 

Les Japonais ont le chic pour mettre au point des produits originaux, et une fois de plus ils sont à la hauteur de leur réputation avec ces nouveaux baumes pour les lèvres qui ont le goût des céréales Kellogg’s ! cocabaume-a-levres-kelloggs.jpg

Si vous avez arrêté les Frosties en classe de terminale, les Américains ont créé toute une gamme de sticks pour les lèvres saveur soda qui sera peut-être plus à votre goût : Pepsi, Seven Up, Coca-cola, Fanta ou Sprite… Toutes ces boissons ont leur baume à lèvres !

Mais si vous voulez vraiment un goût surprenant, vous pouvez opter pour le stick à lèvres saveur cornichon, bacon, frite ou wasabi ! Sensations extrêmes assurées !

Si vous préférez le sucré pas de problème, j’ai ce qu’il vous faut : il existe des baumes à lèvres goût marshmallow, cupcake, ou glace. Personnellement j’ai un faible pour le baume à lèvre Cookie Dough de Ben&Jerry vendu dans une réplique du pot original !

cocabaume-a-levre-ben-et-jerry1.jpg

 

Bien sûr toutes ces merveilles sont difficiles à trouver en France, mais avec internet vous pourrez peut-être vous les procurer !

Les sticks à lèvres salés ou sucrés sont disponibles ici :   http://www.neatoshop.com/search?q=lip+balm

Les baumes Bartender’s sont en vente là:  http://www.etsy.com/listing/21948229/grand-opening-givin-me-lip-tm-bartenders


Whaou, vive la gueguerre usa vs japonais, juste pour notre plaisir. Mais ....

A QUAND LA POSSIBILITE DE SE TARTINER LES LEVRES AU NUTELLA ?????

Moi j'ose poser la question ! Bah c'est nutella quoi ... (kinder vous avez d'autres suggestions ?...)

 

 

images de

houstin.info; insolite, drinky et alloresto

 

http://www.golden-blog-awards.fr/blogs/etapes-beaute.html

 

 

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24 octobre 2011 1 24 /10 /octobre /2011 14:25

Ou plutot grande gourmande, de par la taille et de par la gourmandise !

Et pourtant ... je sais me modérer, mais il y a des jours...

Faite vous partie de ces personnes, qui comme moi, quand le moral chute, grignote, grignote et grignote ?

 

Oui ! On va faire un club alors !

grm.jpegma passion des xxx

Parlons plus sérieusement, mais restons dans le sujet. Le grignotage tout le monde nous dit et nous le répète :

c'est pas bon pour toi - c'est pas bon pour la santé

et patati et patata...

 

la fameuse sucrette - edulcorant - existe bien, mais ...

 

Oui nous le savons, ce n'est pas bon, pas toujours bon du moins. Mais voilà, moralement, on est comme ça et nous ne savons pas encore comment combattre nos pulsions gourmandes; qui peuvent être aussi tout simplement une envie, le fait d'être accros au grignotage...

 

La bonne nouvelle, c'est qu'aujourd'hui, il y a le sucre et le sucre.

 

Mais qu'est ce que je raconte!? Du sucre, bah... c'est du sucre...

Oui mais non (j'adore cette expression !)

Il y a le sucre que nous avons l'habitude de cotoyer c'est vrai, maintenant et on en parle de plus en plus, d'autres forme de sucre arrive sur le marché et sont bien meilleurs à la fois pour notre ligne et notre santé. Pas besoin de préciser que c'est la nouvelle déferlante dans nos hypermarchés...

 

lesquels donc ? Découvrons cela :

 

- le sucre de palme, issus des palmier à sucre, riche en oligo éléments et en minéraux, mais je vous dis oublié le celui là.Il est aussi, voir davantage, calorique que le sucre raffiné... En plus pensons à la déforestation des palmiers un peu partout...

palmetslesprx.jpegtous les prix

 

- le rapadura, vient d'Amérique latine, issu du sucre de canne, sucrant et savoureux; il est riche en oligo éléments et en vitamines. Ca ressemble à de la cassonade, c'est sensible à l'humidité.

rapaduraecosapiens.jpegeco sapiens

j'ai personnellement testé :

 

- la stévia, idéal pour celle qui font un régime ou font attention à leur ligne. Elle vient d'Amérique du sud; edulcorant naturel, au pouvoir sucrant jusqu'à trois cent foi plus que le sucre ordinaire. Zero calorie, merci pour les caries et semble même adapté pour baisser la tension artérielle.

Il est vrai que par contre, ça peut laisser un petit arrière gout amer, selon les aliments qu'elle accompagne. On le trouve sous forme de poudre, de comprimés.

Je suis personnellement convaincue du bon coté de ce sucre. Il faut essayer en patisserie etc... A développer !

stevia.jpegsteviaa.jpegsucre stevia biz

magazine avantagesteviab.jpeg

- le sirop d'agave, là je suis 100% ok ! issu de la sève d'agave (cactus),il ressemble à du miel; c'est très sucrant aussi et pourtant très faible index glycémique ! Le hic, ça part plus vite et ça coute un peu cher. Il ne dénature pas les aliments et pour moi c'est important.

agave.jpegagaveb.jpeg

agavea.jpegagavec.jpeglelcerc et sources net

 

Je pense ue certains de ces sucres ont de l'avenir.

Qu'en pensez vous ?

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11 juillet 2011 1 11 /07 /juillet /2011 21:38

Oui, j'ai trouvé sur le blog dont je vous mets le lien en dessous, un truc très sympa et j'ai eu envie de vous en faire profiter !

 

Vous êtes gourmande ? C'est bien normale... ça fait parti des petits plaisirs de la vie ^-^

 

http://www.geekofeminin.com/la-tarte-a-la-melasse-dharry-potter/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=la-tarte-a-la-melasse-dharry-potter

 

Fan de Harry Potter, cette recette est faite pour vous !

ahap.jpeg

 

 

Un grand merci à geeko pour cette brillante recette et idée.

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Lady Bzh

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